HER AYIN İLK GÜNÜ ÜCRETSİZ KARGO! 600 TL VE ÜZERİ KARGO BEDAVA HER AYIN İLK GÜNÜ ÜCRETSİZ KARGO! 600 TL VE ÜZERİ KARGO BEDAVA HER AYIN İLK GÜNÜ ÜCRETSİZ KARGO! 600 TL VE ÜZERİ KARGO BEDAVA HER AYIN İLK GÜNÜ ÜCRETSİZ KARGO! 600 TL VE ÜZERİ KARGO BEDAVA

Gıda Mikrobiyolojisinde Güncel Konular

Hızlı Gönderi
Güvenli Alışveriş
İade ve Değişim
Prof. Dr. M. Lütfü Çakmakçı Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ziraat Mikrobiyolojisi Kürsüsü'nde asistan olarak başladığı akademik kariyerini genel mikrobiyoloji, moleküler mikrobiyoloji ve tarımsal biyoteknoloji alanlarında sürdürmüş, bu alanda başarı kazanmış saygın bir akademisyendir. Aynı zamanda yaşadığı yörenin, Türkiye'nin ve dünyanın geleceğine yönelik önemli çözümler üreten bir fikir insanıdır. Bu kitap, önderlik ettiği ve akademik gelişimlerine katkı sağladığı bilim insanlarının kendisine armağanıdır. Kitap içeriğindeki konular seçilirken toplumun, gıda endüstrisinin ve üniversitelerin konuyla ilgili birimlerindeki akademisyenlerin ilgi alanları dikkate alınmıştır. Kitap, güncel gelişmeler ışığında probiyotikler, postbiyotikler, paraprobiyotikler, gıda mikrobiyolojisi alanında uygulanan yeni metodolojiler, biyoinformatik, prediktif mikrobiyoloji, bakteriyofajlar, nanoteknoloji, biyofilm, mikoorganizma-gıda etkileşimleri ve gıda mikrobiyolojisinin geleceğinin vurgulandığı seçkin bölümlerden oluşmaktadır.
Baskı Sayısı1. Basım
Baskı YılıAralık, 2023
Boyut16,5x24
Sayfa Sayısı388
YazarAylin Akoğlu , Aynur Gül Karahan Çakmakçı , Ayşe Avcı , Esra Acar Soykut , Furkan Aydın , İbrahim Çakır , İbrahim Özkoç , Nafi Çoksöyler , Özge Kavas , Serap Coşansu Akdemir , Sevim Öztürk Oruç , Şeyma Betül Encu , Tuğçe Önbaş , Yeşim Aktepe , Zübeyde Öner
TESLİMAT
 
Ürünü sipariş verdiğiniz tarihten itibaren 4 iş günü içerisinde kargoya verilecektir. 
 
Yükleniyor...